Almacén economía social

FAMATINA es emprendimiento familiar-amiguero dedicado a la elaboración, envasado y venta de cerveza artesanal en Córdoba Capital.
Las cerveza son elaboradas artesanalmente y sin conservantes. La elaboración de la misma es un proceso que lleva 28 días a partir del momento en que se realiza la cocción del mosto. La producción de cerveza FAMATINA implica la molienda del grano y posterior maceración, cocción del mosto resultante de la maceración con agregado de lúpulos (que otorgan amargor, sabor y aroma dependiendo del tipo de cerveza), enfriamiento y fermentación con agregado de levaduras durante una semana, envasado en botella con agregado de azúcar de maíz, maduración durante 21 días.