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Ahumados Aliwen

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Merken Frasco

Especias

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Curry Bolsita

Especias

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Merken Bolsita

Especias

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Masala Frasco

Especias

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Masala Bolsita

Especias

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Aceite de Oliva Ahumado 500cc

Aceite de Oliva

$1.600,00
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Curry Frasco

Especias

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Coriandro Bolsita

Especias

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Ajo Ahumado Bolsita

Especias

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Ají de Cayena Bolsita

Especias

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Aceitunas Ahumadas en Girasol

Aceitunas

$800,00
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Aceite de Oliva Ahumado 250cc

Aceite de Oliva

$900,00
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Es un emprendimiento familiar que se funciona en el paraje Cañada Larga Sur, Traslasierra, Córdoba, desde mediados del 2010. Consiste en la elaboración de Ahumados de Aceitunas, Aceite de Oliva y gran variedad de Especias.
El ahumado es un método antiguo, muy empleado para dar sabor al producto, además de conservarlo por sus propiedades asépticas .El método utilizado es el ahumado natural en frío, que es totalmente inocuo para la salud, a través del cual, exponiendo cada producto durante determinado período de tiempo dentro del ahumador se logra el sabor característico.
Los productos son trabajados de manera artesanal, no contienen colorantes ni conservantes químicos y son ahumados virutas de maderas nativas.
Este proyecto ha sido pensado como una herramienta laboral independiente y también como la recuperación de un saber popular que viene de los pueblos originarios. De ahí su nombre “Aliwen”, originario del pueblo mapuche, destacado por su excelencia en los ahumados en América del sur.

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  • Frutos secos y deshidratados
  • Ginecología natural
  • Harinas, legumbres y cereales
  • Huevos, quesos y chacinados
  • Juegos de mesa
  • Libros, música y películas
  • Miel y dulces
  • Refrigerios y golosinas integrales
  • Ropa y accesorios
  • Sal y especias
  • Sin categorizar
  • Verduras agroecológicas
  • Yerbas e infusiones

Productorxs

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