Extracto acuoso de stevia agroecológica. Mantiene su color oscuro natural y sus propiedades. Su elaboración es artesanal, utilizando mortero de piedra.
Las hojas son cosechadas manualmente, secadas y luego seleccionadas a mano. La Stevia es un endulzante natural alternativo al azúcar y a los endulzantes artificiales obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay y Brasil. El extracto q se obtiene de las hojas es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar. No afecta los niveles de azúcar sanguíneo, por el contrario, estudios han demostrado sus propiedades hipoglucémicas, mejora la tolerancia a la glucosa y es por eso que es recomendado para los pacientes diabéticos.
